現在，我們已經看過數值控制機械與其各類零組件，因此，比較容易了解何謂 CNC加工機。CNC是電腦數值控制的英文簡稱，我們也已經看到指令程式輸入數值控制機的控制單位後，該控制機的運作狀態。CNC加工機是由迷你電腦或微電腦構成，而迷你電腦或微電腦即是機械的控制單元。數值控制機的程式使用打動卡輸入，而CNC加工機的指令程式則是以類似傳統鍵盤的小板子，直接輸入電腦中。CNC加工機的程式是儲存在電腦的記憶體內，程式設計人員能易地依據需求編寫密碼與編輯程式。這些程式可以使用於不同的零組件上，不需要重複再重複。
相較於與數值控制加工機，CNC加工機可提供更多額外的彈性和運算能力。新系統僅需要重新設計單元的程式，即可與CNC控制器一起使用。CNC加工機因為具有的其能力與彈性，又稱為「軟連線」數值控制。

CNC加工機如何運作？
CNC加工機是由電腦構成，因此會依據工件金屬切削之要求，輸入相應的程式。所有將進行的切削加工及所有最終尺寸，都是透過程式輸入電腦中，以使電腦能確實清楚知道應進行的工作，並執行所有的加工。CNC加工機的運作機器人類似：輸入程式後，即會執行所有的指令。
常見使用CNC操作的工具機，包括但不限於：車床、銑床機、鑽削機等。這些機床的主要目的是削切部分金屬，使其呈現出適當的形狀，例如：圓形、矩形等。這些機床的傳統操作方法是由人員操作（由操作這些機械的專家進行），由於大多數工件需要精確切削，因此操作人員具有需要相當的專業能力才能完成精確的工件。但是，CNC加工機可將操作人員的角色最小化，操作人員僅需要在電腦中輸入指令的程式，以及在加工機上加載需要的工具，之後，電腦會自動執行其他的所有工作。電腦會指導工具機依據操作人員輸入的指令程式，執行各項切削作業。

您無須擔心工件的精確度，因所有CNC加工機都是設計為達成非常高的精確度。實際上，對於大多數精密工件而言，CNC加工機是必備的機具，在完成工件時甚至無須移動，因為加工機會代您完成，接著還會自行撿起下一個工件。於此方式中，僅需只先輸入程式及供應需要的原料，加工機就會全天24小時持續進行薄金屬板材的製程作業，且無須監控。
現在，大多數製造公司皆已設置CNC加工機，以因應競爭非常激烈的市場需求，但是，因為供不應求，也導致很難聘用到操作加工機的專家。加工機操作人員都比較喜歡以輸入程式，而非手動操作的方式操作加工機，因此在大多數的加工機訓練機構中，新一代的操作人員都會學習程式與手動操作兩種方式。